敦煌取经，丝路话薯，马铃薯淀粉产业要力克时艰
2018-08-01 00:00:00
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中淀协马铃薯淀粉专委会会长周庆锋指出，马铃薯产业涉及到老百姓的切身利益，但产业的发展需要不断升级，才能符合国家环保要求，并应对来自国外的竞争。因此，马铃薯淀粉行业的生存需要细化规范的标准来保驾护航，同时，行业的发展也需要高科技的工艺技术创新来引领。
会上大家热烈讨论了今年马铃薯淀粉加工面临的原料紧缺形势、环保治理形势，以及关于环保治理的政策和工艺技术。
来自甘肃产区的负责人表示，定西地区今年马铃薯种植面积减少30%左右，另外，加之今年病害严重，马铃薯总产量减少已成定局。所以，金秋的马铃薯淀『粉生产，片区企业之间的原料大战不可避免。
宁夏产区负责人说，2018年，宁夏马铃薯种植面积140多万亩，比去年减︼少20%多。同时，宁夏的18家万吨以上的淀粉加工企业都在积极改造设备，以蛋白提取和汁水还田措施来走环保之路。
青海产区负责人介绍，近年来青海积极推进整村扶贫措施，一些山区的村庄被整体搬迁到更宜居之地。因此，以前种马铃薯的大量山区耕地被退耕还草，马铃薯种植面积大幅减少。另外，青海是三江源头，环保严峻，马铃薯淀粉企业正在改造升级，亟待实现环保达标生产。
黑龙江产区负责人介绍，受去年马铃薯低价的影响，今年黑龙江马铃薯种植面积也是大幅减少。预计秋季马铃薯淀粉加工薯价格会提升。
对于淀粉企业家关于环保治理面临的压力，宁安机械和泰德康公司负责人表示，通过他们先进的蛋白提取技术，都可〓以实现COD的达标排放。来自山东菏泽的微生物技术专家付道领指出，马铃薯汁水是很好的有机肥原料，可以加工成绿∏色、有机的液态肥；马铃薯渣是非常重要的饲料原料，通过生物发酵技术可以做成动物饲料。瑞威公司技术人员介绍，瑞威离心机作为蛋白分离的核心设备，能为马铃薯行业更好的发展提供强有力的技术支撑。
关于产品质量和技术，山洪机械董事长刘山红说，其实国内设备制造和技术上与国外设备已经没有差距，差别的是“思想意识”，比如安全意识，人文关怀等。那么，我国的马铃薯淀粉产品如何打通国际市场？山洪公司的“国际化之路”也许给了大家更好的经验。
最后，周庆锋会长勉励大家说：“在敦煌开会给我们的启示是：莫高窟不是一日建成的。所以，马铃薯淀粉产业的路还很长。无论环保治理还是原料基地建设，大家都要齐心协力，力克时艰。”
源自：内蒙古作家协会 编辑：土豆记者